صنيية الدجاج بمعجون الطماطم << من أختراع إن شاء الله يعجبكم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 دجاجة مغسولة ومقطعة اربع
- 0.5 كوب جزر مبشور
- حزمة بقدونس مقطع
- حزمة شبنت مقطع
- 2 بصل متوسط شرائح
- 2 بطاط متوسط الحجم
- 2 بذنجان متوسطة الحجم شرائح
- 2 فلفل رومي(البارد) شرائح
- كوبان ونصف ماء لسلق الدجاجة
- كوبان ونصف ماء لسلق البطاط
- بهارات عبارة عن(فلفل اسود + كركم +كزبرة+كمون+ـاوراق الكاري)
- الصووووص ::::
- علبتين معجون طماطم
- م وسط كاتشاب
- 0.5 م ص فلفل اسود
- 0.5 م وسط زيت زيتون
- 0.5 م ص ملح
- 0.5 م ص كركم
- للتزين ::
- علبة كريمة طبخ
- م ص ريحان مجفف
- م ص زعتر بري
- موزريلاا أو شيدر (أختياري)
- 1 أخذ جدر ونحط بة كوبان ونصف ماء و م ص ملح و ننتظر لح الغليان ثم نضع علية الدجاجة
- 2 أخذ جدر اخر ونضع فيه البطاط كما هو مع كوبان ونصف ماء و م وسط زيت طبخ
- 3 نقلى البذنجان شرائح مع الفلفل الرومي (البارد) شرائح
-
4
نحمس البصل والثوم لحد ما يحمر ثم نضع عليه الجزر والبقدونس والشبنت ونضيف البهارات ونخليها 2دقايق على نار هادية
- 5 نضيف البذنجان على الحمسة, في هذا الاثناء يكون البطاط نضج (شلون نعرف اذا خلص البطاط او لا.. نغرس شوكة فاذا دخلت بسرعة تكون البطاطة ناضجة اذا لم تدخل لم تنضج بعد)
- 6 نقطع البطاط حلقات دائرية,, ونحطها بالبايروكس
- 7 نحط الدجاج على الحمسة ونحرك شوي
-
8
نضيف حمسة الدجاج بالبايروكس ونسوووووووووووي الصوووووص
- 9 في وعء نضع جميع مكونان الصوووص ونحرك ثمم نضعه على الحمسة والبطااط
- 10 ونزين بالكريماا والريحان والزعتر
-
11
على الفرن مباشرة 510 دقايق من فوق حرارة الفرن 180 نحمرها وبالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
